+421 915 333 333
country@saloon.sk

JEDLO

KUCHYŇA - ZÁKLADNÝ KAMEŇ CIVILIZÁCIE

Do varenia dávame srdce. A ak ide o bezmäsité jedlo, tak tam dávame lásku. Odmietame mrazené suroviny, uprednostňujeme lokálnych alebo aspoň slovenských dodávateľov. Ale na to, čo si vieme urobiť sami neuprednostňujeme dodávateľov vôbec. A nech prídete kedykoľvek, kuchyňa bude otvorená, hoci aj pol hodiny pred záverečnou, lebo hlad nevie, koľko je hodín.

Dobrú chuť!

RAŇAJKOVÉ MENU DO 11:00 HOD.
VAJCIA NA SLANINE (1, 3)
3,00 €
110 g (2 ks vajcia, 30 g slanina, kečup, 2 ks chlieb)
MIEŠANÉ VAJÍČKA (1, 3)
3,00 €
100 g (3 ks vajcia, 2 ks chlieb, obloha)
VOLSKÉ OKO 1 KS (3)
1,00 €
40 g
VAJCE NAVIAC 1 KS (3)
1,00 €
40 g
GRILOVANÁ KLOBÁSA (1, 3, 10)
1,90 €
100 g (2 ks vajcia, 30 g slanina, kečup, 2 ks chlieb)
ŠUNKOVO-SYROVÝ TANIER S MASLOM A ZELENINOU (1, 3, 7)
3,50 €
150 g (4 ks chlieb)
POLIEVKY
SLEPAČÍ VÝVAR (1, 3, 9)
2,00 €
300 ml
KAPUSTNICA S HUBAMI A SO SMOTANOU (7)
3,50 €
300 ml
DRŽKOVÁ (1)
2,00 €
300 ml
FAZUĽOVÁ (1)
2,00 €
300 ml
OSTROKYSLÁ (ČÍNSKA) (3, 6)
2,20 €
300 ml
PODĽA DENNEJ PONUKY Z DENNÉHO MENU
1,20 €
300 ml ( v pracovné dni od 11:00 hod.)
JEDLÁ Z GRILU
KURACIE PRSIA NA GRILE
4,20 €
150 g
BRAVČOVÉ KARÉ NA GRILE
4,20 €
150 g
GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA
6,90 €
200 g
GRILOVANÝ HOVÄDZÍ STEAK Z PRAVEJ SVIEČKOVEJ
14,00 €
200 g
HOVÄDZIE MEDAILÓNKY NA BYLINKOVOM MASLE Z PRAVEJ SVIEČKOVEJ (6, 7, 10)
10,50 €
150 g
GRILOVANÝ TANIER (1, 6, 10)
8,00 €
170 g (bravčové karé, kuracie prsia, hovädzia sviečková, plátok slaniny)
GRILOVANÝ ENCIÁN S BRUSNICAMI (7)
4,20 €
120 g
GRILOVANÁ KLOBÁSA (1, 3, 10)
1,90 €
100 g (v cene 2 ks chlieb, horčica)
Z KURACIEHO MÄSA
ČERSTVÉ DOMÁCE KURACIE NUGETKY (1, 7)
4,20 €
150 g
DOMÁCE KURACIE KRÍDELKÁ | Mediteránske alebo ostré (6, 7)
5,70 €
300 g
KURACÍ VYSMÁŽANÝ REZEŇ (1, 3, 7)
4,50 €
150 g
KURACÍ CORDON BLEU (1, 3, 7)
5,20 €
180 g
Z BRAVČOVÉHO MÄSA
PEČENÉ BRAVČOVÉ KOLENO VYKOSTENÉ
2,50 €
100 g
PEČENÉ BRAVČOVÉ REBRÁ (6, 10)
2,50 €
100 g
BRAVČOVÝ VYSMÁŽANÝ REZEŇ (1, 3, 7)
4,50 €
150 g
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
TALIANSKE KRÉMOVÉ RIZOTO PODĽA DENNEJ PONUKY (1, 7)
400 g
ČERSTVÉ CESTOVINY PODĽA DENNEJ PONUKY (1, 3, 7)
350 g
VYSMÁŽANÝ SYR (1, 3, 7)
4,20 €
100 g
VYSMÁŽANÝ ENCIÁN (1, 3, 7)
4,20 €
120 g
ŠALÁTY
GRÉCKY ŠALÁT 3 ks hrianky (1, 3, 7)
6,20 €
380 g
GRÉCKY ŠALÁT S HOVÄDZÍM MÄSOM 3 ks hrianky (1, 3, 6, 7, 10)
9,90 €
480 g
KURACÍ ŠALÁT 3 ks hrianky (1, 3, 7, 10)
6,20 €
380 g
CAESAR ŠALÁT 3 ks hrianky (1, 3, 4, 7, 10)
6,20 €
380
COUNTRY ŠALÁT 3 ks hrianky (1, 3, 7)
8,20 €
200 g (Rukola, polníček, cherry rajčinky, kráľovské kapary, parmezánové hobliny, olivový olej, balsamico)
COUNTRY ŠALÁT S ČERSTVÝM LOSOSOM 3 ks hrianky (1, 3, 4, 7)
10,90 €
300 g
RYBY
PEČENÝ HEIK (1, 4)
1,80 €
100 g
ČERSTVÝ GRILOVANÝ PSTRUH (4)
2,50 €
100 g
NIEČO K PIVKU
NAKLADANÝ ENCIÁN (7)
4,60 €
120 g
SYROVÝ TANIER (7)
5,50 €
300 g
SEDLIACKY TANIER (7)
5,50 €
300 g
TATÁRSKY BIFTEK Z PRAVEJ SVIEČKOVEJ (1, 3, 6, 7, 10)
11,00 €
150 g (3 mesiačiky cesnaku, 10 ks hrianok alebo topeničiek)
ZAPEKANÉ SLIMÁKY NA BYLINKOVOM MASLE (1, 3, 7, 10)
5,00 €
50 g (6 ks, pečivo)
DOMÁCI HOVÄDZÍ HAMBURGER (1, 3, 7, 10, 11)
4,20 €
150 g (žemľa, hov. mäso, zelenina)
DOMÁCI HOVÄDZÍ CHEESEBURGER (1, 3, 7, 10, 11)
4,40 €
150 g (žemľa, hov. mäso, syr, zelenina)
DOMÁCE ZEMIAKOVÉ CHIPSY
3,00 €
150 g
MINÚTKOVÉ JEDLÁ
CIGÁNSKA KURACIA (1, 3, 7, 10)
3,30 €
180 g (žemľa, 80 g kuracie prsia, horčica)
CIGÁNSKA BRAVČOVÁ (1, 3, 7, 10)
3,30 €
180 g (žemľa, 80 g bravč. karé, horčica)
DOMÁCE KURACIE KRÍDELKÁ | Mediteránske alebo ostré (6, 7)
5,70 €
300 g
BAGETA S HOVÄDZÍM ROASTBEEFOM A ZELENINOU (1, 3, 7, 10)
5,50 €
100 g
TORTILLAWRAP 1 KS SO ZELENINOU A KURACÍM MÄSOM (1, 3, 7)
4,90 €
100 g
TORTILLAWRAP 1 KS SO ZELENINOU A HOVÄDZÍM MÄSOM ZO SVIEČKOVICE (1, 3, 6, 7)
7,90 €
100 g
CLUB SANDWICH s hranolčekmi paradajkou, mozzarelou, rukolou a bazalkou (1, 3, 7)
7,50 €
100 g
CLUB SANDWICH s hranolčekmi, mäsom roastbeef a zeleninou (1, 3, 7, 10)
7,50 €
100 g
OMÁČKY
OMÁČKA S LESNÝMI HUBAMI na bielom víne s tymianom (12)
2,80 €
100 g (žemľa,*80 g kuracie prsia, horčica)
SMOTANOVÁ PFEFFER OMÁČKA (7)
2,80 €
100 g
SYROVÁ OMÁČKA Z PARMEZÁNU A MODRÉHO SYRA (7)
2,80 €
100 g
DEZERTY
PALACINKY S DŽEMOM, ŠĽAHAČKOU A ČOKOLÁDOU (2ks) (1, 3, 7)
3,00 €
200 g
OVOCIE STERILIZOVANÉ
0,50 €
50 g
ZMRZLINA ČOKOLÁDOVÁ ALEBO ČIERNA RÍBEZĽA (7)
0,50 €
50 g
DOMÁCE DEZERTY VLASTNEJ VÝROBY (1, 3, 7)
3,00 €
130 g
PRÍLOHY
STEAKOVÉ HRANOLČEKY
2,00 €
150 g
HRANOLČEKY SOLENÉ
1,70 €
150 g
BATÁTOVÉ HRANOLČEKY
2,80 €
150 g
HRANOLČEKY S KEČUPOM, ALEBO S TATÁRSKOU (7, 10)
2,00 €
180 g
ZEMIAKY VARENÉ, OPEKANÉ
1,80 €
200 g
RYŽA ČÍNSKA JAZMÍNOVÁ (3 kopčeky)
1,80 €
150 g
GRILOVANÁ ZELENINA
3,60 €
200 g
CHLIEB (1/2 krajec = 1 ks) (1, 3, 7)
0,10 €
20 g
BAGETA (polovica) (1, 3, 7)
0,30 €
70 g
ŽEMĽA (1, 3, 7)
0,30 €
100 g
CESNAKOVÝ DRESING (7)
1,00 €
50 g
HORČICA, KEČUP, TATÁRSKA OMÁČKA (7, 10)
0,30 €
30 g
TIROLSKÝ CHREN, CHILLI, SWEETCHILLI, BARBEQUE
0,50 €
20 g
VOLSKÉ OKO 1 KS (3)
1,00 €
40 g
ZELENINOVÉ PRÍLOHY
RAJČINOVO - CIBUĽOVÝ ŠALÁT
2,50 €
150 g
UHORKOVÝ ŠALÁT
2,50 €
150 g
MIEŠANÝ ŠALÁT
2,50 €
150 g
LETNÝ ŠALÁT
2,50 €
100 g (60 g cherry paradajky, 30 g rukola + poľníček, dresing) (balsamico, olivový olej, soľ, korenie)
STERILIZOVANÁ ZELENINA
UHORKY (sladkokyslé) (10)
1,00 €
100 g
ALMA PAPRIKA (pikant) (10)
1,00 €
100 g
BARANIE ROHY (10)
1,00 €
100 g
ČALAMÁDA (10)
1,00 €
150 g
FEFERÓNY (10)
1,00 €
40 g
ALERGÉNY POUŽITÉ V JEDLÁCH
1. Obilniny obsahujúce lepok (tj. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut, alebo ich hybridné odrody
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové a para orechy, pistácie, makadamové a queenslandské orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich
Hmotnosť mäsa je uvádzaná v surovom stave