Do varenia dávame srdce. A ak ide o bezmäsité jedlo, tak tam dávame lásku. Odmietame mrazené suroviny, uprednostňujeme lokálnych alebo aspoň slovenských dodávateľov. Ale na to, čo si vieme urobiť sami neuprednostňujeme dodávateľov vôbec. A nech prídete kedykoľvek, kuchyňa bude otvorená, hoci aj pol hodiny pred záverečnou, lebo hlad nevie, koľko je hodín.
Dobrú chuť!